Просмотров: 251

Выращиваем капусту кольраби

Среди большого разнообразия капусты, кольраби выделяется внешним видом, скороспелостью, вкусом. На вид кольраби похожа больше на репу. Но вкус у неё более нежный. Поэтому мы и выращиваем капусту кольраби на своих участках каждый год.

Отличается эта капуста также своей скороспелостью. Она прекрасно растёт даже в северных регионах. Часто кольраби именуют северным лимоном. Потому как этот вид капусты богат различными витаминами.

Как вырастить кольраби в открытом грунте

Садить кольраби можно рассадой, либо посеять семена в открытый грунт.

vyrashhivaem-kapustu-kolrabi

Если стоит задача получить овощи как можно раньше, тогда садить кольраби надо рассадой. Ещё нужно обратить внимание на почву. Реакция должна быть нормальной, или слабокислой. Загущать посевы кольраби не рекомендуется. Расстояние между соседними растениями должно быть приблизительно десять сантиметров. Уход за капустой несложный, надо вовремя поливать, рыхлить землю, полоть сорняки. Поэтому вырастить эту капусту сможет даже начинающий огородник.

Так как кольраби это всё-таки капуста, то полив должен быть частым. При недостатке воды, капуста быстро становится твёрдой и невкусной.

Кольраби прекрасно уживается в смешанных посадках. Это может быть салат, свёкла, шпинат, черешковый сельдерей, укроп или петрушка. Употреблять в пищу кольраби, лучше когда она будет достигать в диаметре около 8 см. Растить кольраби до больших размерах не нужно, так как вкус её ухудшается.

Капуста Кольраби
Следует обратить внимание на болезни кольраби. Она подвержена тем же видам болезней, что и все виды капусты. Поэтому для сохранения урожая необходимо вовремя начать обработку
В пищу.кольраби употребляется в основном в свежем виде. Чаще всего её используют в салатах.

Полезное видео: выращивание капусты кольраби в открытом грунте