Просмотров: 184

В чем польза оливкового масла

Один древнегреческий король много тысячелетий назад воздвиг красивейший город. Он так нравился богам на горе Олимп, что каждый хотел дать ему свое имя. Они долго спорили, пока не осталось два участника — бог моря Посейдон и богиня мудрости Афина. Зевс предложил, чтобы каждый из этих двух богов преподнес свой подарок городу и чей будет лучше, в честь него город и назовут.

Польза оливкового масла для организма

Жители города собрались в назначенный день, чтобы увидеть, что боги преподнесут. Первым вышел Посейдон, ударил своим трезубцем по скале и тут же появилась красивая белая лошадь. Затем Афина ударила копьем и скале, и появилось прекрасное и пышное оливковое дерево. Второй подарок от богини всем понравился и город был назван в честь нее. И с того дня город носит название Афины.

Вот уже много тысяч лет люди выращивают оливковые рощи. Это дерево является символом мира и победы, бессмертия и плодородия. Древние греки высоко ценили его. Во время Олимпийских игр единственным подарком был венок из Лавровых листьев, получить его жаждали все спортсмены.

Кроме того, спортсмены Олимпийских игр использовали оливковое масло как натуральную косметику, чтобы сохранить свою кожу гладкой. Они также использовали оливковое масло вместо мыла, чтобы умывать свою кожу.

Кажется, что оливковое масло использовали еще с доисторических времен люди, чтобы сохранить свою красоту. Окаменевшие листья оливковых деревьев от пятидесяти до шестидесяти тысяч лет были обнаружено на островах Санторини и Нисирос.

Чем полезно оливковое масло для организма

Оливковое масло содержит ценные антиоксиданты, которые не встречаются в других маслах, а также витамины Е и К, омега-3 и омега-6. Считается, что высокое содержание мононенасыщенных жиров помогает снизить риск ишемической болезни сердца. Оливковое масло также помогает сохранить эластичность артерий и снижает сосудистый стресс, что сводит к минимуму риск возникновения двух распространенных причин смерти — сердечных приступов и инсультов.

Вы можете использовать оливковое масло для приготовления пищи. Для салатов лучше использовать экстра-девственное масло. Хотя следует избегать потребления жареной пищи, гораздо лучше использовать оливковое масло для жарки продуктов питания, поскольку оно сохраняет свою химическую структуру лучше, чем все другие масла и большинство ее питательных веществ. Вы можете купить более дешевое оливковое масло для жарки.

Величайший древнегреческий эпический поэт Гомер автор «Илиады» и «Одиссеи», живший около 850 г. до н.э., описал оливковое масло как «жидкое золото». Поэтому почему бы не добавить его в свой рацион ради вашего здоровья и здоровья ваших близких.